Torta festa del papà

Per una donna la festa del Papà è un po' come la festa del Principe Azzurro; non ditemi Voi figlie che da piccole la prima parola detta non è stata Papà perché non ci credo.

Ho la mia piccola come esempio, per settimane babba, babba e babba, poi un bel giorno: Papà!

Dobbiamo andare a pranzo dai miei genitori e so già che festeggerò la festa del papà con una torta, ormai ho trovato il modo di personalizzare le occasioni!

Torta-festa-del-papà

Questa volta diversa come gusti.
Fin'ora ho usato le classiche creme, pasticcera e cioccolato; ora voglio stupirmi con chantilly e frutti di bosco.

Crema-pasticcera

Panna-montata

Frutti-di-bosco

Da quando ho scoperto la Molly Cake non riesco più a separarmene.
E' un impasto talmente buono e talmente soffice che ogni volta colgo l'occasione per farne un pochino di più e usarla come colazione o merenda, non c'è niente da fare, sono sempre stata molto golosa.

Finita la mia molly cake la faccio raffreddare, nel frattempo prendo i miei frutti di bosco, li lavo per bene e li faccio asciugare un po' in modo che non siano troppo umidi.

Nel frattempo organizzo le mie decorazioni per la mia Torta festa del papà:

Papillon in pasta di zucchero
Cappellino in pasta di zucchero
Baffi in pasta di zucchero

Raffreddata la mia molly cake, la divido in due parti uguali, la bagno con bagna alla vaniglia, e la ricopro con la mia chantilly e frutti di bosco precedentemente preparata.